随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。

休闲食品市场日益红火，但是流通渠道单一，购买休闲食品的场所主要是超市及便利店，其次是大卖场、食品店、杂货店等。搭建新的营销平台，增强企业自主营销意识，成为休闲食品产业发展新的需求。休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。同时由于食品行业已经进入完全竞争阶段，企业利润日趋平均化，行业整合、市场细分即将完成，因此休闲食品企业应抓住机遇，扬长避短，通过新产品开发、品牌建设和市场拓展，通过差异化战略，走出一条快速、健康、可持续发展的道路。
本届博览会将围绕“重庆烹饪行业协会等建休闲健康生活”为中心，邀请更多具有特色的品牌企业，进驻重庆，共创西部市场。为国内外品牌企业打造强势品牌、传播企业形象誉。为消费者享受舌尖上的美味，同时也为各大品牌企业创造社会效益和经济效益!

>>主办单位: 广东鸿威国际会展集团有限公司

>>联合主办单位:重庆明品福集团有限公司

>>承办单位:重庆鸿威瑞博会展有限公司

>>协办支持单位：中国肉类协会牛人俱乐部分会

                         重庆市酒类流通商会

                         重庆市连锁经营协会

                         重庆市冷冻食品行业协会

                         重庆市调味品行业协会

                         重庆市火锅行业协会

                         重庆火锅大联盟

                         重庆烹饪行业协会等