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2019中国国际(重庆)火锅及食材展览会

场馆:N1馆 时间 : 2019.12.11-2019.12.13

  • 简介

    为打造更好的全球火锅产业链一站式采购平台,促进国际火锅产业的可持续性发展,由国际火锅产业联盟、北京雅文展览有限公司主办,国际火锅产业联盟大型活动办公室、雅逸文会展(重庆)有限公司承办的“2019首届(渝菜)厨师文化艺术节暨2019中国国际(重庆)火锅及食材展览会”定于2019年12月11-13日于重庆国际博览中心(悦来)隆重召开。

    本届活动以习近平总书记指出的“引进来,走出去”为指导方针,以“火锅中的重庆,世界的重庆火锅”为主题,以展示“渝都火锅”的悠久历史文化底蕴为核心,以“渝都火锅文化”为载体带动火锅食材、火锅底料、调味品及相关火锅全产业链引进来,走出去。集全餐饮人之力讲重庆故事,讲中国故事,让世界 “爱上渝都火锅,爱上重庆,爱上中国”。

    活动同期还将举办“首届渝都厨师文化艺术峰会”,“智慧、未来——智慧火锅1.0”,“底蕴、传承——首届(渝菜)青年名厨排名赛”,“全球火锅全产业链采购联谊会”,“引进来,走出去——渝菜产业发展国际峰会”,“服务、呈现——首届世界渝都火锅宴服务技能大赛”,“知味火锅——首届渝都火锅调味大赛(底料、蘸料、配料)”,“老三篇、新食材——首届渝都火锅食材大赛”,“国际火锅产业联盟五周年盛典”,“颁奖盛典”,“火锅、食材、调味等评选活动”,“2019中国国际(重庆)火锅配饮展览会”等近十余项主题活动。同期并将举办由中国肉类协会主办,中国肉类协会牛人俱乐部分会西南区、重庆市冷冻食品行业协会承办的“第四届12·12牛人峰会暨2019全球牛羊肉产业博览会”,期待您的参与!

    >>主办单位:国际火锅产业联盟

                            北京雅文展览有限公司

                             


  • 展览范围

    1、各省市特色农产品展示与对接(肉类、海鲜类、菌类、调料类、蔬菜类等);

    2、食材、调味品、餐饮新零售、餐饮连锁加盟、中餐品牌企业、餐饮互联网、餐饮设计与工程、餐饮老字号、海外及各省市区域特色餐饮及食材、餐饮配饮、餐厨设备及餐具用品等。

    3、火锅食材:羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸭血、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发海带、蔬菜、干金针菜、笋干、魔芋、木耳、银耳、香菇、竹荪、野鸡、野鸭、牛蛙、粉丝、粉条、鲜豆皮、冻豆腐、油豆皮、腐竹、面筋等。

    4、火锅底料及调料:骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料、棒棒料、蚝油料、红油蒜泥料、怪味料、乳腐汁料、麻酱料、姜汁料、麻酱油料等。

    5、火锅设备:传统铜火锅、回旋火锅设备、无烟火锅设备、蒸汽火锅设备、涮烤一体自助火锅设备、电磁炉、火锅桌椅、火锅专用锅、火锅专用灶、火锅餐具、火锅新型燃料、中央厨房设备、牛羊肉切片机、切骨机、火锅油烟净化器、保鲜冷藏展示柜等。

    6、火锅配饮:净水类、咖啡类、果汁类、红酒类、白酒类、冰激凌类;

    7、火锅料生产及包装设备:火锅底料熬制炒锅、行星搅拌炒锅、火锅肉丸成型设备、自助火锅啤酒酿造设备、火锅蘸酱包装机、袋装酱料包装机、全自动液体包装机、火锅专用固体酒精包装机、火锅底料封口包装机、火锅肉圆包装机、火锅食材包装机、火锅料冷库等。品牌火锅及餐饮连锁加盟:火锅连锁企业.服装类.厨具类.餐厅装修等相关配套行业。

    8、智慧餐饮;收银.点菜系统类.智能服务产品等。


  • 联系方式

    电话:13716422768  张滨

                010-84600644